kirinrikiのNステ日記～2nd～

木金で那須塩原へ1泊旅行へ行ってきます。

丸一日ネットできないのか、と思うと不安になる現代っ子。驚くようなニュースとか出てきていませんように。こういうとき、スマフォいいなって思う。

栃木のラジオ局のラインナップも違うのか。携帯ラジオでどんな局に引っかかるのかが、旅行のときの楽しみ。

「スーチカー」ってご存知ですか？　おととい飲みに行ったお店で見つけたメニューで、沖縄の料理らしいけどなんだろうね～、って注文。スライスされた豚肉に白髪ネギと紅葉おろしが乗ったものが出てきました。塩味がきいててお酒が進みます。豚バラ肉の塩漬けを「スーチカー」と言うそうです。チャンプルとかに比べてマイナー？初めて知りました。

豚バラの塩漬け→塩漬け豚バラ→塩バラ→しおばら→塩原･･･行ってきます。